1．主料：西葫芦一个、胡萝卜半根。
2．辅料：油30克、盐2克、生抽少许、花椒面少许、蒜适量。
3．西葫芦洗净去掉头和尾，然后切成薄片。
4．葱切片，蒜切成片。
5．胡萝卜切成片。
6．锅里放油，放花椒面，胡萝卜，葱翻炒。
7．放西葫芦翻炒。
8．加入盐炒熟。
9．加入蒜翻炒。
10．加入生抽翻炒均匀出锅。
