1.先将牛肝、香菇、胡萝卜清洗干净切片,菠菜也洗净备用。
2.炖锅内放入适量清水,倒入切好的胡萝卜片,待煮沸后再放入少许的枸杞、酱油、盐、料酒。
3.再次煮沸后放入切好的牛肝、香菇,最后放入菠菜,煮五分钟左右即可上桌。