可以做酱汁煮猪肉，具体做法如下：
1．材料：猪五花肉120克，蚕豆15克，土豆茸20克，黄芥辣少许，清汤(吸物)适量。
2．猪五花肉切成所需大小的块，去皮。
3．锅烧热，放入肉块，煎出油。
4．水锅烧开，放入肉块，煲至熟。
5．取出肉，置于猪五花肉浸汁内，上火煮至入味。
6．以清汤浸渍蚕豆备用。
7．将土豆茸开水煮浓稠。
8．熟猪五花肉放碗内，淋上土豆茸。
9．以蚕豆点缀，顶部再配以黄芥辣作调味。
