1．准备食材：排骨300克、冬瓜300克、薏米80克。
2．排骨清洗干净后，冷水下锅，再放入几片姜，1勺料酒，大火烧开后将排骨捞出备用。
3．冬瓜清洗干净，去瓤，然后切成块备用。
4．薏米淘洗干净，然后和冬瓜块、排骨一起放到电饭锅中，再倒入1500毫升的清水，盖好锅盖炖1个小时。
5．接下来，放入2勺盐，再炖10分钟即可。
