1.准备小米150克、山药半根、红枣10颗左右、鸡蛋2个。
2.首先小米提前泡2一3小时,然后把所有食材洗净。山药切小块,红枣去核。
3.把所有的食材,放进料理机打碎,打得越细腻越好!
4.火上锅中放水加热,直到上气,才把放在蒸笼上红枣小米糕放在锅上蒸25分钟用保鲜膜盖上,防止蒸汽掉在上面。
5.关火,千万别打开锅盖,等1分钟才开切成方块就行了。