1．桃胶主要是从桃树上或者是山桃树等蔷薇科桃树树皮中分泌出来的树脂。桃胶的名字有很多，比如桃脂、桃花泪、桃树胶等，我们在市场中购买的干的桃胶是结晶石状，有点硬。
2．好的桃胶颜色是琥珀质地的。桃胶没有什么固定的形状和大小，所以我们在选购桃胶的时候，可以将个头作为一个标准，但并不是唯一的一个标准。因为桃胶是从桃树上采摘下来的，所以会残留一些杂质，所以好的桃胶杂质较少。
