1．籼米性味甘甜，有健脾养胃的作用。
2．籼米含有丰富的维生素B族元素，能有效预防脚气病和口腔溃疡的发生。
3．籼米粥清肺、养胃、补脾，还有养阴润燥的作用。
4．籼米能刺激分泌胃液，起到帮助消化的作用。
5．籼米能促进脂肪的吸收，帮助肥胖人群减肥。
6．籼米中丰富的碳水化合物，每100g籼米中含有77.5g碳水化合物。
