1．主料：牛肉100g、小白菜200g。
2．辅料：食盐适量、姜适量、调和油适量。
3．准备100g牛肉和200g青菜，洗净备用。
4．将牛肉切片。
5．青菜切段。
6．将生姜切末。
7．热锅冷油，将姜末放入锅中熬一会儿，然后将牛肉放入锅中煸炒。
8．然后再将青菜倒入锅中煸炒至青菜稍微变色。
9．然后加一碗水，焖一会儿。
10．将火关闭后，立即将锅盖掀起起锅。
