1．主料：芹菜500克、粉条（干）100克、猪肉(肥瘦)100克。
2．辅料：植物油适量、葱15克、盐5克、姜15克、蒜2瓣、酱油2汤匙、料酒少许。
3．粉条提前用水发好，芹菜切3厘米的段，肉切丝，葱姜蒜切末。
4．炒锅入油烧热，下入肉丝炒至变白。
5．下入葱姜蒜，料酒，酱油。
6．下入芹菜，盐煸炒至断生。
7．下入粉条，淋少许水翻炒均匀即可。
