1．首先把豆腐用饭勺捻碎成蓉备用。
2．剁碎猪肉，然后肉末用料酒拌匀备用。
3．葱、香菜、芹菜叶切成末备用。
4．把豆腐、肉末、葱、香菜、芹菜和面粉、调料一起拌匀。
5．把拌好的豆腐蓉用手捏成小饼,入热油锅煎成两面金黄即可。
