1．主料：黄豆芽适量。
2．辅料：花生油适量、花椒适量、蒜片适量、干红辣椒段适量、盐适量、生抽适量。
3．黄豆芽适量洗净。
4．锅内适量油烧热，蒜片，花椒，干红辣椒段放入炒香。
5．黄豆芽放入翻炒两下，倒入一勺开水。
6．翻炒两三分钟至熟。
7．适量盐生抽调味。
8．翻炒均匀关火即可。
