1．原料：豆浆半碗（约是鸡蛋的2倍），鸡蛋2个。生抽一勺，香油一勺。
2．鸡蛋和豆浆一起较大均匀。
3．过滤到容器中。
4．包上保鲜膜，用牙签扎一些小孔。
5．直接放到蒸锅里，冷水开蒸，大火上汽后蒸1分钟转小火，10分钟即可。
6．蒸好后倒出来切块。
7．用生抽、香油调味。
