1．蔬菜放冰箱不要塑料袋。将蔬菜直接包裹在塑料袋中以存放冰箱。拿出来的时候，会明显感觉到塑料袋是湿的并且有很多水。这是因为蔬菜装在塑料袋中，会增加周围的湿度。非常容易滋生细菌并导致蔬菜变质。
2．将蔬菜放在塑料薄膜袋或食品袋中。密封不要太紧。留个呼吸，以便它可以呼吸。如果能产生对流，那是最好的。这样可以防止蔬菜和带叶蔬菜中的水分迅速蒸发并呼吸。
