白花鱼的做法 咸香下饭太入味了

1．准备红烧白花鱼原料：白花鱼、盐、姜丝、葱白、葱丝、豆瓣酱、酱油、料酒、糖、油。

2．白花鱼清洗干净后表面切花，用盐腌制20分钟。准备姜丝、葱白、葱丝。

3．起锅热油，放入白花鱼。两面煎至金黄，铲起备用。

4．锅中倒入姜丝葱白爆香。

5．放一勺豆瓣酱、白糖、料酒、酱油和适量的水煮沸。

6．把鱼再次放入锅内，表面淋上酱汁入味，盖盖小火焖2分钟。

7．汁收的差不多时铲起。

8．鱼表面放上葱丝点缀，浇少许热油，完成。咸香又下饭呢！