1．材料：四季豆250克、红椒半个。
2．辅料：油2勺、蒜末1小勺、盐适量、鸡精适量、番茄酱1小勺。
3．把四季豆摘取两头的尖角，撕去两侧的筋线。
4．然后斜切成小段。
5．锅里的水烧热后，倒入里面煮熟。
6．完全煮熟后沥干水盛起来。
7．锅里加适量的油烧热加入蒜末爆香。
8．倒入红椒里面翻炒。
9．马上倒入四季豆里面一起翻炒。
10．加入一点番茄酱里面炒匀。
11．最后加入盐和味精翻炒均匀即可。
