1．要去核。 枇杷核中含有一种为氢氰酸的物质，这种物质带有毒性，若是用来和蜂蜜泡水食用，容易使有毒成分渗透到饮品中，食用后引起身体的不适，因此，在制作枇杷蜂蜜水时，要将枇杷核去掉。
2．枇杷入肺经，有一定的润肺作用，而且对于肺热咳嗽有辅助治疗作用，加上蜂蜜的润肺止咳效果更好。
