1．燕窝可以加鹌鹑蛋炖；
2．鹌鹑蛋含有丰富的蛋白质、脑磷脂、卵磷脂、赖氨酸、胱氨酸、维A、维B2、维B1、铁、磷、钙等营养物质，可补气益血，强筋壮骨。燕窝含有丰富的水溶性蛋白质、氨基酸、微量元素钙铁磷钠钾等营养物质，可以提高免疫力，增强体质。
