1.面条适量,骨头汤适量,青菜适量,鸡蛋一个,盐巴适量,香葱适量。
2.鸡蛋一个放入水中煮熟。
3.煮好后用冷水冰过,剥好后切成两半备用。
4.青菜和香葱洗净备用。
5.锅内加水烧开,放入面条煮熟。
6.将煮好的面条放入冷水中过一下,捞出沥干水分放入碗中。
7.把青菜放入水中烫熟后捞出放入面碗中。
8.另外用一个锅把骨头汤烧开,加入适量盐巴。
9.然后把烧开的骨头汤导入面碗中,加入鸡蛋,撒上少许葱花即可。