1．主料：萝卜380g、绿豆面180g、鸡蛋1个。
2．辅料：姜30g、五香粉适量。
3．萝卜清洗干净先切片再切条、再切成丁。
4．姜切成末。
5．把萝卜丁、姜末放在同一个容器里，加盐、五香粉。
6．搅拌均匀后打入一个鸡蛋搅拌均匀。
7．放上绿豆面。
8．搅拌均匀。
9．团成丸子。
10．油温5成热时下丸子炸至表面焦黄炸熟即可。
