1．主料:菠菜500克、枸杞子100克。
2．辅料：芥末油3毫升、香油5毫升、精盐3克。
3．菠菜择洗干净。
4．切成约1.5厘米的段。
5．放入加有精盐的沸水锅中焯熟。
6．捞出入冷水中过凉。
7．菠菜中加入泡好的枸杞子、芥末油、香油、精盐。
8．搅拌均匀，装盘即可。
