1．原料：鲜活的蚕蛹、杭椒、葱、姜、蒜、八角。
2．将蚕蛹洗干净，在淡盐水中用大火煮开，继续滚煮5分钟，捞出沥干水分。
3．起油锅，爆香葱姜蒜和八角。
4．放入煮好的蚕蛹大火煸炒。
5．烹入料酒和少量的盐，继续翻炒至水分蒸干。
6．放入辣椒段继续翻炒至软。
7．放点味精调味，翻炒均匀后就可以出锅了。
