1．主料：羊肉300克。
2．辅料：生抽10克、玉米淀粉5克、胡椒粉2克、食用油8毫升、料酒3克、盐3克。
3．碗中放入羊肉300克，倒入生抽5g、胡椒粉2g、玉米淀粉5g，搅匀腌制5分钟。
4．锅中放油8ml，放入适量生姜丝、煸炒爆香，倒入腌制好的羊肉。
5．大火爆炒，炒至变色。
6．倒入生抽5g、料酒3g、盐3g、适量葱段，翻炒出锅。
