1．主料：西兰花1小个、胡萝卜1小个。
2．辅料：盐适量、蒜末适量。
3．西兰花掰成小朵洗净。
4．胡萝卜去皮切片、蒜切末。
5．热油锅、下蒜末炒香。
6．下胡萝卜炒几下，下西兰花翻炒。
7．调入盐，倒入少许水，翻炒1分钟岀锅。
