1．准备用料。西兰花、大蒜、盐、油、蚝油、糖、香油。
2．先把西兰花焯水一分钟捞起过冷水沥干水分，切点蒜末。
3．锅里热油爆香蒜末。
4．倒入西兰花大火翻炒一下，加入盐，耗油，糖翻炒均匀。
5．出锅前加入一点香油拌匀即可。
