1．食材：米饭一碗、葱适量、火腿适量、食盐适量。
2．盛好米饭，鸡蛋打入碗中，火腿切丁，葱切末备用。
3．炒锅里倒油七八成热时倒入鸡蛋快速搅动，将鸡蛋炒散。
4．放入葱末翻炒后倒入火腿丁翻炒。
5．倒入米饭翻炒2分钟，加入适量盐，翻炒。
6．香喷喷的炒大米就做好了。
