1．主料：杏鲍菇150克、猪肉50克、花生油2汤匙、食盐0.3克、鸡精少许、生抽5克。
2．辅料：葱叶少许。
3．杏鲍菇洗净。
4．切片。
5．葱叶切碎，放一些蘑菇里。
6．猪肉切片。
7．热锅冷油，油热放食盐。
8．放肉片翻炒至断生。
9．放蘑菇翻炒。
10．翻炒至微变软，放生抽。
11．翻炒均匀。
12．直到炒出来汤汁。
13．放鸡精继续翻炒。
14．翻炒至汤汁快收干，撒葱叶，炒均匀即可。
