1．原料：大虾半斤、青椒一个、葱姜各10克、盐4克。
2．大虾去须洗净。
3．青椒洗净切段。
4．热锅下油，先放少许葱姜炝锅，再放入大虾大火爆炒。
5．炒出虾油，再放入青椒，葱姜大火炒30秒。
6．出锅前加少许盐调味即可。
