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香菇肉片怎么炒 如何做香菇肉片

香菇肉片怎么炒 如何做香菇肉片

1.原料:香菇(鲜)300克,猪肋条肉(五花肉)150克。

2.调料:盐3克,胡椒粉1克,淀粉(玉米)10克,酱油10克,猪油(炼制)35克。

3.香菇切片,猪肉切片用盐,胡椒粉,淀粉,酱油码味。

4.锅内热油放入猪肉片炒变色,盛起。

5.再将香菇、加盐、酱油、少量的水,炖煮片刻。

6.将熟的时候放入肉片,翻炒均匀,加胡椒粉,起锅。