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青椒炒蛋怎么炒 青椒炒蛋做法

青椒炒蛋怎么炒 青椒炒蛋做法

1.配料:青辣椒 300克、鸡蛋 3个、花生油 1勺、精盐 1小勺、葱 1根、糖 1小勺、醋 1小勺

2.准备青辣椒和鸡蛋。

3.辣椒去去籽和筋。

4.将辣椒斜切成段,葱切末。

5.鸡蛋加入一点盐打散。

6.锅热油,爆香葱末。

7.倒入蛋液。

8.蛋液凝固后快速划散后盛出。

9.锅中底油放入辣椒翻炒。

10.加入白糖。

11.放入白醋翻炒。

12.加入盐调味。

13.最后倒入鸡蛋翻炒均匀就可以了。