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生蚝怎么炒 生蚝如何炒

生蚝怎么炒 生蚝如何炒

1.生蚝洗净,加玉米淀粉、盐、轻轻搅拌冲洗干净,锅中烧开水,淋入料酒、倒入生蚝大火焯烫一分钟捞出,碗中打入鸡蛋,撒盐打散后倒入热油锅。

2.另起油锅,放入生蚝,大火煸炒出香味,淋入料酒,撒盐,磨入胡椒粉,煸炒入味,撒上葱花,鲍鱼汁提鲜,炒匀,鸡蛋放回锅炒匀即可完成这道生蚝炒鸡蛋了。