1．材料：牛肉330克、冰块45克、鸡精2克、盐7克、木薯粉20克、牛肥肉适量、酥蒜粒适量、牛油5克。
2．把肥肉和牛筋切出，放一旁备用。
3．把肥肉和牛筋用刀剁碎。然后破壁机里加入准备好的牛肉和冰块绞好。
4．所有东西放进面包机里。
5．开始工作，拌匀。拌匀后倒出，封上保鲜膜，放冰箱6小时。
6．盆内烧水。挤出丸子放入水中，煮熟。煮熟捞出，完成。
