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腊肉火腿怎么做好吃 超好吃绝秘烧法

腊肉火腿怎么做好吃 超好吃绝秘烧法

1.食材:腊肉火腿一块;蒜头3颗,切碎成小块;糖1小勺(视个人口味可酌情增减);

2.腊肉切成薄片,能多薄就多薄,这样煎炒的时候,相比厚的肉片更容易出香味;

3.锅里倒入少许油,放腊肉进去,全程开小火炒;

4.继续煎炒:过程中可以感受到肉的颜色在一点点的变化,刚开始遇火是淡淡的红色,慢慢地肉的边缘开始变黄,变得更加焦黄;

5.撒入切碎的蒜,和少许的糖,等蒜的香味慢慢散发开来,这道菜就完工了。