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鲫鱼豆腐汤怎么做最好吃 鲫鱼豆腐汤怎样做最好吃

鲫鱼豆腐汤怎么做最好吃 鲫鱼豆腐汤怎样做最好吃

1.食材:鲫鱼500克、豆腐200克、葱5克、姜5克、香菜5克、盐10克、鸡粉15克、料酒10克、香油2克、胡椒粉10克。

2.鲫鱼洗净,顺刀打斜刀口,豆腐切成两厘米厚的片。

3.葱切片,姜切片,香菜切段,锅烧热,放入10克油,中火将两面煎香。

4.倒入葱姜片煎香,倒入500克清水,依次加入盐,鸡粉,料酒,胡椒粉,大火烧开。

5.放入豆腐,中火盖盖炖10分钟左右,待汤浓白出锅装盘,滴上香油,撒上香菜。