1．食材：面粉300克、鸡蛋1个、葱20克、食盐5克
2．将水缓缓倒入面粉中，沿一个方向搅动成面糊。
3．打入鸡蛋，和面糊搅匀。
4．香葱切碎，胡萝卜擦成细丝，倒入面糊中，搅匀。
5．根据口味放适量盐。
6．锅烧热，放一点点油，锅底上薄薄一层就可以。
7．倒入面糊，摊成圆形，待一面煎成金黄色色后翻面继续煎。两面都煎好后就可以出锅了。
