1．材料：山药、肉、葱等。
2．将山药冲洗干净上面的泥沙。
3．削去外皮。削皮的时候最好戴上手套，不然山药本身黏黏的东西可能会使皮肤发痒。
4．切成长条块。
5．切好肉和葱花。
6．热油后，先放肉片翻炒出油后，再放葱花炒一下。
7．放山药块，翻炒一下后，放盐，加水，没过山药，开火炖。
8．放粉条，小火慢炖。
9．关火，舀到碗盘里就可以开吃了。
