干贝和什么搭配最营养 干贝哪些搭配最营养

1．干贝+鸡蛋

每百克鸡蛋含蛋白质14.7克，含有人体必需的8种氨基酸，并与人体蛋白的组成极为近似，人体对鸡蛋蛋白质的吸收率可高达98%;每百克鸡蛋含脂肪11～15克，极易被人体消化吸收，蛋黄中含有丰富的卵磷脂、固醇类、蛋黄素以及钙、磷、铁、维生素A、维生素D及B族维生素，这些成分对增进神经系统的功能大有裨益。

2．干贝+瓠瓜

扇贝含有大量的维生素E，能够延缓衰老和抑制黑色素的沉着，所以有美容养颜的功效，食用扇贝可以补充身体所需要的一些矿物质和微量元素，对于强壮身体有很好的作用;瓠瓜含水量高达95%，每100克鲜重约含维生素C10～15毫克，以及少量的糖和磷、钙等;且含有一种干拢素的诱生剂，可刺激机体产生干拢素，发挥抗病毒的作用。