牛奶的饮食搭配 什么食物和牛奶搭配好

1．面食，如面包、馒头、包子、面条等。吃面食的时候可以搭配牛奶，不仅更入口，而且营养均衡易消化吸收。另外，和面的时候加入牛奶，不仅可以使面食更加蓬松、有韧劲，还可以使面食香味浓郁、营养更丰富。

2．谷类食物，如燕麦、玉米、大米等。谷类食物中的蛋白质和氨基酸含量较少，而牛奶中的蛋白质和氨基酸含量丰富，两者搭配，可以互相中和，提高谷物的营养价值。用牛奶煮燕麦片、玉米粥、大米粥等谷类食物，使食物营养更加均衡丰富。

3．粗纤维饼干。粗纤维饼干中含有丰富的膳食粗纤维，它能够促进人体的胃肠消化吸收，促进人体对牛奶中营养物质的消化吸收。

4．红枣。牛奶中含有丰富的蛋白质、氨基酸、钙元素等，但是却缺乏维生素C，含铁量也较少，而红枣中富含各种矿物质和维生素，特别是维生素C和铁元素含量较高，二者搭配食用，营养更为丰富全面。