1．主料：鱼籽300克、青辣椒适量、盐适量、酱油适量、醋适量、葱适量、姜适量、料酒适量。
2．鱼籽洗净，去除杂质和粘稠物质。
3．锅内放油，烧热后，放入葱姜爆香，放入鱼籽翻炒。
4．炒至变色，加适量料酒、酱油翻炒。
5．切好的青椒放入，盐、醋加入调味即可。
