1．黑米粥应该煮烂，如果没有煮烂，不容易被消化吸收，对于年老体弱以及年纪小的孩子，会影响消化功能。
2．服用四环类药物的同时不能服用黑米粥，容易和四环素中的成分结合，降低药物的疗效。
3．患有肝豆状核变性的人和体内铜元素比较高的人，不建议服用，会导致微量元素失衡。四、应该服用正规购买的黑米，不建议服用劣质的，有可能会损害身体健康。
