知秀网 > 美食 > 正文

美味馄饨的做法 美味馄饨的做法介绍

美味馄饨的做法 美味馄饨的做法介绍

1.【原料】:大白菜3片、猪肉馅150克、厚的大馄饨皮150克、香菜1棵、葱1根。

2.【辅料】:盐1/2茶匙、香油1/2大匙、淀粉1/2茶匙、高汤1碗、盐少许、香油少许

3.大白菜洗净,先氽烫过再冲凉、切碎,然后挤干水分。

4.猪肉馅再剁细,连同调味料一起加入切碎的大白菜中调匀成馅料。

5.每张馄饨皮包入少许馅料,捏成长枕形馄饨,再放入开水中煮熟至浮起。

6.调味料放碗内,盛入煮好的馄饨,再撒入洗净、切碎的香菜末及葱花即成。