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香芋南瓜煲的做法 香芋南瓜煲怎样做法

香芋南瓜煲的做法 香芋南瓜煲怎样做法

1.食材:薏米20克、芋头200克、南瓜200克、椰汁500ml、生姜2片、大蒜1瓣、盐2克、糖15克。

2.薏米提前用清水浸泡3小时以上。

3.南瓜、芋头去皮切块,汤锅加一点点油,烧热后放入姜片、蒜片爆香。再放入南瓜、芋头,小火翻炒一分钟。加入薏米继续翻炒均匀。

4.往锅里加入半碗清水,再加入椰奶没过南瓜芋头,调入2克盐、1大勺糖。

5.大火烧开以后转小火,盖上盖子炖煮20分钟。

6.等南瓜和芋头变软就可以出锅了。