1．材料，酸菜，鲜活牡蛎肉，猪腿肉，八角，花椒粉，西班牙橄榄油，骨汤，盐 。
2．锅中加入油、八角、花椒粉，中火爆香。
3．下入肉片，翻炒到肉变白。
4．加入酸菜丝，翻炒2分钟。
5．加入骨汤，旺火大火煮沸。加入牡蛎，再次煮开。
6．转文火煲煮15分钟，就可以了，最后加盐调味。
