1．准备食材：虾仁洗净，用少许胡椒粉，料酒，盐腌制一下去腥入味。
2．玉子豆腐一袋。
3．豌豆洗净。
4．胡萝卜切成均匀的厚片。
5．玉子豆腐去包装袋，切成厚圆片。
6．码在盘子里。
7．每一片玉子豆腐上放入胡萝卜片。
8．再放入腌制好的虾仁，豌豆。
9．倒入李锦记蒸鱼豉油。
10．蒸锅内注水，水开后大火蒸六七分钟即可。
