1．保护血管，荞麦茶含有的维生素，有软化血管的作用。
2．降血糖，荞麦茶含有的芦丁，有促进胰岛素分泌的作用。
3．美容养颜，含有的维生素c，有美白养颜的作用。
4．经常饮用荞麦茶可以增加血管的韧性，具有调节血压和血糖的功效，可以预防心脑血管类疾病的发生，例如脑梗、高血压等。其次可以预防糖尿病、筋脉肿瘤、便秘等疾病的发生。
