1．首先将整只鸡凉水下锅。
2．放入大葱、生姜、花椒、少许盐，炖煮2小时。
3．然后准备椒麻汁，将适量温水。
4．加入椒麻鸡料内的油包和酱料包，搅拌均匀。
5．最后准备皮牙子，青红椒，拌入手撕好的鸡肉。
6．淋上椒麻汁，加香菜，拌匀即可。
