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猪肚菇炒鸡片的做法 猪肚菇炒鸡片怎么做

猪肚菇炒鸡片的做法 猪肚菇炒鸡片怎么做

1.主料:鸡肉300克、猪肚菇200克。

2.辅料:油20毫升、盐适量、葱10克、姜10克、胡椒粉2克、萝卜干30克。

3.萝卜干切薄片。

4.鸡肉切薄片,然后加入水抓匀,再加入生抽、盐、鸡精、胡椒粉、小苏打、木茨粉、白糖、油抓匀腌制。

5.猪肚菇清洗干净切条,入锅炒香打起盘中备用。

6.锅烧热下油、葱姜爆香。

7.下鸡肉煸香。

8.下萝卜干、猪肚煸炒至熟,调好味,起锅。