1.食材:糯米1碗、红枣适量、葡萄干适量、花生米适量、白糖适量。
2.长糯米清洗干净入锅。
3.一碗米三碗水,入锅开始熬。
4.水开后转小火,熬20分钟。期间不停搅拌。
5.熬到粘稠时加入白糖,再搅拌5分钟,关火准备装碗。
6.碗底铺保鲜膜,把红枣、葡萄干之类摆入碗底,自己摆造型。
7.糯米呈出放入碗内铺平。
8.上锅蒸,水开后转小火蒸透。
9.蒸好后放凉,吃时倒扣再回热即可。