1.原料:菜花、姜蒜、盐、味精、香油、酱油、葱、花椒、辣椒油、糖。
2.将菜花洗干净掰开洗干净,掰成小朵。姜蒜洗净拍碎。
3.将花菜放在开水里面煮熟,捞出放在冷水中浸泡十分钟,再捞起沥干水分。
4.将菜花放入一个大碗里,把姜蒜、盐、味精、酱油、辣椒油、花椒调入拌匀静止一个小时。
5.最后撒上香油、葱花即可。