可以做清蒸大龙虾,具体做法如下:
1.主料:龙虾1只。调料:姜5克、醋15克、香油1克。
2.将洗净的大龙虾放大盘上,上蒸笼用旺火蒸10分钟至熟取出;
3.姜切碎成蓉;
4.把龙虾掰开外壳(外壳要保持完整),虾肉斜切成块;
5.将虾壳和虾肉码成龙虾原状上席,跟姜蓉、醋、香油调成的佐料一起食用。