1．芸豆洗净掰成小段。
2．土豆去皮切成块。
3．五花肉切肉片，蒜末、八角备用。
4．锅中倒油，烧热后下入五花肉煸炒。
5．五花肉炒出油后，放入蒜末和八角。
6．倒生抽、老抽和适量水炒一下。
7．放入芸豆炒约3分钟。
8．然后再放入土豆一起炒。
9．炒几分钟后再加入适量水。
10．最后锅中的水剩余不多时，菜也就熟了，出锅前加盐调味。
